Набор для ферментации и компостирования с бактериями, питательной средой и отрубями

Технология приготовления ЭМ - бокаши

Для приготовления бокаши понадобится:

1 кг пшеничных отрубей

100 мл микробиологического препарата «Исток»

100 г питательной среды для почвенных микроорганизмов « Патока»

600 мл нехлорированной воды

Если вам необходимо приготовить большее количество бокаши, то все составляющие данного рецепта нужно умножить на одно и то же число например на 3. Тогда получится 3 кг отрубей, 300 г питательной среды, 300 мл микробиологического препарата и 1,8 литра воды. В общем, исходите от ваших потребностей в конечном продукте.

Первым делом растворяем в воде «Патоку», можно в тёплой ~ 36 С тогда процесс пойдёт быстрее.

Когда «Патока» растворилась добавляем «Исток»,  перемешиваем и выливаем этот сироп в отруби,  хорошенько размешивая. Гораздо удобнее это делать в 10 литровом пластиковом тазу.  Когда отруби в тазу стали однородной влажности,  значит вы все хорошо перемешали. И процесс перемешивания можно завершить.

Делаем контрольную проверку влажности отрубей. Для этого лепим из них комочек. Комок должен держать форму, а при легком прикосновении рассыпаться.

Берем плотный полиэтиленовый пакет, важно чтобы он был без дырочек, чтобы обеспечить герметичность. Перегружаем в этот пакет наши обработанные отруби и далее из пакета нужно отжать максимум воздуха. Чем меньше в пакете останется воздуха, тем выше будет качество готового продукта.

Далее пакет завязываем, чтобы исключить попадание воздуха и помещаем в тёплое темное место на 2 недели. За это время отруби отферментируются и наши бокаши готовы к применению.

Определяем готовность бокаши к использованию

Первым признаком того,  что вы все сделали правильно -  будет запах. Из пакета должно приятно пахнуть яблоками либо свежеиспеченным хлебом с кислым квасом. Если из пакета неприятно разит тухлым и данные бокаши лучше не использовать по назначению.

Вторым признаком того что процесс прошел правильно является наличие белого налета на отрубях. Если микроскопические грибы проросли, то процесс завершился и бокаши готовы.

Если белого налета не видно, значит процесс еще не завершился. В этом случае опять отжимаем воздух, завязываем и ставим еще на 1 неделю для дозревания.

Готовые бокаши используем в течение нескольких дней потом они перекиснут и придут в негодность. И обязательно их держите плотно закрытыми в темном месте.

Как заготовить бокаши впрок?

Если вам необходимо заготовить бокаши впрок, то их необходимо подсушить. Для этого берем противень,  кладем на него бумагу для выпечки либо любую другую бумагу. Раскладываем на него бокаши тонким слоем и ставим его в темное теплое место.

Духовка в данном случае в качестве теплого темного места нам не подойдет. Также бокаши нельзя сушить на солнце, потому что все заселенные на отруби микроорганизмы погибнут.

Периодически наши бокаши перемешиваем, корда они подсохнут пересыпаем их в темный плотный полиэтиленовый пакет, выпускаем из него воздух и завязываем и храним в теплом темном месте.

Примерно раз в месяц открываем пакет, чтобы удостовериться что наши ферментированные отруби не пропали. Если из пакета по прежнему приятно пахнет яблочками свежим хлебом либо квасом, то все хорошо. Снова выпускаем воздух, завязываем и храним дальше. А если появился неприятный запах либо излишняя влажность, то бокаши необходимо подсушить.

В приготовлении бокаши из отрубей в домашних условиях нет ничего сложного, и главное - вы получаете дешевое удобрение, использование которого позволит в кратчайший срок нарастить полезную микрофлору на вашем участке. И тогда переработка органического вещества в доступные для растений формы многократно усилится.

В набор входит:

• Микробиологический препарат Исток для структурирования и повышения плодородия почвы 500 мл
• Питательная среда для почвенных микроорганизмов Патока 500 г
• Пшеничные отруби для ферментации 5 л