.jpeg "Земледелец")
.png "Земледелец")
Ценится шампиньон за высокий процент содержания протеинов, минералов, витаминов и прочих микроэлементов.
Описание:
Шампиньоны - одни из наиболее востребованных у кулинаров грибов. Сфера применения этого продукта в пищевых целях широка: его активно используют для создания соусов, самостоятельных кушаний, закусок, первых блюд, салатов и т.п. Ценится шампиньон за высокий процент содержания протеинов, минералов, витаминов и прочих микроэлементов.
Как посадить:
Для культивации шампиньонов сгодятся стандартные рассадные ящики. На 60 мл мицелия для обеспечения высокой урожайности берется 5 литров грунтовой смеси для комнатных растений или торфа, аналогичный объем конского навоза, 0,8 л чистой воды, 0,7 - известняковой/доломитовой крошки и порядка 150 г мела.
Выращивание:
Для посадки готовится почвенная смесь из указанных ингредиентов, после чего к ней добавляется мицелий и осторожно выполняется размешивание. Каждый ящик заполняется таким субстратом до 50-80-миллиметровой высоты, накрывается пленкой - неплотно, для обеспечения небольшого поступления воздуха. Обрастание почвы грибницей происходит в комнатных условиях в последующие 3 недели. Нельзя допускать пересыхания грунта. По истечении 21 суток субстрат удобряется смесью низинного торфа либо перегноя и известняковой/доломитовой крошки 3 к 1. Ящики перемещаются во влажное темное помещение, их содержимое поливается 1-1,5 литрами воды на каждый м2.
Сбор урожая:
Шампиньон скороспел: первый его урожай созревает уже пару месяцев спустя после высаживания мицелия. Плодоношение длится 5-6 недель, затем вегетация прекращается примерно на полгода, после чего возобновляется. Урожайность составляет в среднем 1/5 массы используемого компоста.
|
Тип
|
Шампиньон |
|
Параметр: Категория 1
|
Семена |
|
Параметр: Категория 2
|
Мицелий грибов |
